本网讯 唐璐 报道：为切实加强食堂消防安全管理，有效防范和杜绝各类消防安全事故发生，4月15日，膳食服务中心联合学院消防科，组织食堂全体工作人员开展食堂消防安全专项检查暨消防灭火实操培训活动。
活动分为隐患排查和消防培训两部分。当日上午，双校区各食堂经理对食堂开展拉网式安全隐患排查。重点放在食堂后厨燃气管道、用电线路、消防设施器材、安全疏散通道、员工宿舍等区域，对检查中发现的问题立即进行了整改。
下午，学院消防科甯队长为全体食堂工作人员开展消防知识讲解与灭火实操培训。结合校园食堂火灾事故典型案例，甯队长讲解了火灾的诱发原因、预防措施、初期火灾扑救方法、火场逃生自救技巧以及消防设施正确操作流程。重点针对食堂常见的电器火灾、燃气火灾、用油火灾特点，详细讲解了不同类型火灾的扑救差异，强调日常工作中规范用电、用气、用油的重要性。理论讲解结束后，现场开展灭火实操演练，培训人员现场示范干粉灭火器、消防水带的正确使用方法，详细讲解“提、拔、握、压”灭火器操作步骤，随后组织食堂工作人员逐一上手实操，亲身参与灭火演练，切实掌握灭火器材的使用要领和初期火灾扑救技能。
此次食堂消防安全检查与灭火培训活动，进一步强化了食堂工作人员的消防安全责任意识和应急实操能力，规范了食堂消防安全管理流程，并及时排查整治了各类安全隐患。
